Flunder paniert, gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,31 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	723 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg	21 µg	–
Retinol	33 µg (111 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	36 µg (120 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	5,00	2,89	–
Vitamin B1 Thiamin	166 µg (55 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	96 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	219 µg (≈ 18 % NW) 18 %	127 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.710 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.566 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.960 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3.445 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	393 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	184 µg (≈ 13 % NW) 13 %	106 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	27 µg (≈ 60 % NW) 60 %	16 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	8,67	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.631 µg (113 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.255 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	4,00	2,31	–
Vitamin E	785 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	454 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	785,00	453,76	–
Beta-Tocopherol	20,00	11,56	–
Gamma-Tocopherol	560,00	323,70	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	5,00	2,89	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	11,00	6,36	–
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,58	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,42 g	5 g
Natrium	294 mg (≈ 20 % NW) 20 %	170 mg	1.500 mg
Chlorid	362 mg (≈ 16 % NW) 16 %	209 mg	2.300 mg
Kalium	261 mg (≈ 7 % NW) 7 %	151 mg	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg	350 mg
Phosphor	173 mg (≈ 25 % NW) 25 %	100 mg	700 mg
Schwefel	10 mg	6 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,35 : 1	0,35 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	289 µg	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	353 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	14 µg	200 µg
Chrom	2,00	1,16	–
Molybdän	16,00	9,25	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	2,00	1,16	–
Zitronensäure	500,00	289,02	–
Milchsäure	5,00	2,89	–
Äpfelsäure	25,00	14,45	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	310 mg	179 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	170 mg	98 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	81 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	340 mg	197 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	29 mg	–
Maltose (Malzzucker)	180 mg	104 mg	–
Lactose (Milchzucker)	110 mg	64 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	5.440 mg	3.145 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.302 mg	4.221 mg	–
Isoleucin	828 mg (≈ 55 % NW) 55 %	479 mg	1.500 mg
Leucin	1.419 mg (≈ 49 % NW) 49 %	820 mg	2.925 mg
Lysin	1.515 mg (≈ 67 % NW) 67 %	876 mg	2.250 mg
Methionin	508 mg (≈ 65 % NW) 65 %	294 mg	780 mg
Phenylalanin	675 mg (≈ 218 % NW) 218 %	390 mg	310 mg
Threonin	801 mg (≈ 71 % NW) 71 %	463 mg	1.125 mg
Tryptophan	195 mg (≈ 65 % NW) 65 %	113 mg	300 mg
Tyrosin	580 mg (≈ 31 % NW) 31 %	335 mg	1.875 mg
Valin	961 mg (≈ 49 % NW) 49 %	555 mg	1.950 mg
Arginin	1.013 mg	586 mg	–
Histidin	400 mg (≈ 53 % NW) 53 %	231 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.070 mg	618 mg	–
Asparaginsäure	1.784 mg	1.031 mg	–
Cystein	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	99 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.960 mg	1.711 mg	–
Glycin	804 mg	465 mg	–
Prolin	636 mg	368 mg	–
Serin	815 mg	471 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.300,00 mg	1.329,48 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	104 mg	60 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	35 mg	20 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.280 mg	740 mg	–
Butansäure / Buttersäure	4 mg	2 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	110 mg	64 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	840 mg	486 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	230 mg	133 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	20 mg	12 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.680 mg	2.705 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	1,16	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	170,00	98,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	20,00	11,56	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.290,00	2.479,77	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	140,00	80,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	60,00	34,68	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.370 mg	1.370 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,960 g	0,555 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	560,00	323,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	21,00	12,14	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	198,00	114,45	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	47,00	27,17	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	133,00	76,88	–
Omega 6 Fettsäuren	1,410 g	0,815 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.380,00	797,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,00	0,58	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,58	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,58	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	26,00	15,03	–
Fettsäuren, sonstige	210,00	121,39	–
Cholesterin	76 mg	44 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,47:1	1,47:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	3,10:1	3,10:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,38 g	–
Rohasche	1,3 g	0,7 g	–